Ausbildung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei

• planen und organisieren den Warenbestand, geben Bestellungen auf, nehmen Waren an, kümmern sich um die fachgerechte Lagerung,
• preisen Brot, Brötchen, Kuchen, Torten und weitere Produkte für den Verkauf aus,
• platzieren die Backwaren ansprechend und übersichtlich in den Auslagen,
• bereiten kleine Imbisse zu, stellen Geschenkkörbe und Präsente zusammen,
• führen Verkaufsgespräche, informieren und beraten Kunden über Inhaltsstoffe, Nährstoffgehalt, Geschmack und diabetische Belange,
• verpacken die Backwaren,
• kassieren und rechnen die Tageseinnahmen ab,
• kümmern sich um spezielle Kundenwünsche und auch Reklamationen,
• dekorieren den Verkaufsraum und die Schaufenster, sorgen für Ordnung und Sauberkeit,
• bereiten Marketingaktionen vor und setzen diese um.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei ist ein anerkannter Ausbildungsberuf im Handel und im Lebensmittelhandwerk. Die duale Ausbildung findet im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule statt.

• gute Kenntnisse in Deutsch und Mathematik
• Geschicklichkeit und gutes Organisationsvermögen
• Spaß am Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Kommunikationsfähigkeit
• freundliches Auftreten, gutes Ausdrucksvermögen, gepflegtes Äußeres
• Sorgfalt
• Verantwortungs- und Hygienebewusstsein

• Einzelhandelsunternehmen
• Konditoreien
• Bäckereien
• Cafés

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In unseren Azubi-Interviews gewähren Dir Auszubildende einen persönlichen Einblick in ihren Berufsalltag und teilen so ihre Erfahrungen mit Dir.